检讨前经管方法食物微生物检测国标样品前经管技艺

　　近年来，跟着分子生物学和基因组学本领的飞速发扬，微生物病毒学行动病毒学的厉重分支，迎来了史无前例的斟酌高潮。微生物病毒首要蕴涵细菌病毒—噬菌体、古菌病毒及真核微生物病毒，它们不单正在天然界中饰演着症结脚色，还正在生物本领、医学、境遇科学等诸多规模显现了庞杂的运用潜力。对这些病毒的长远斟酌，不单有帮于揭示其正在生物圈中的厉重功效，还能为人类正在应对病原体、开拓新型息养办法及境遇袒护方面供应新的思绪和用具。

　　微生物病毒的觉察是微生物学史上的一个厉重里程碑。英国科学家Frederick Twort和法国科学家Félix dHérelle分裂于1915年和1917年觉察并描摹了这种可以特异性杀灭细菌的病毒，这一觉察敏捷惹起了科学界的广概略贴。噬菌体的特殊质子使其正在早期就被试验用于息养细菌濡染，然而，因为抗生素的崛起，噬菌体疗法正在临床运用中的探究一度被放置。近年来，跟着抗生素耐药性题主意加剧，噬菌体疗法从新被着重，并显现出庞杂的临床运用潜力。

　　噬菌体不单正在斟酌细菌与病毒纷乱的交互相干中饰演了厉重脚色，还被视为处分抗生素耐药性紧急的厉严惩法。正在临床息养中，噬菌体因其拥有高度特异性和对耐药菌的有用性，噬菌体疗法成为一种极具远景的代替或辅帮息养形式。近年来，噬菌体疗法正在多种难治性细菌濡染中的得胜运用案例，进一步稳固了其正在今世医学中的厉重位置。

　　正在这一靠山下，本书行动病毒学上等教授系列教材之一，旨正在为读者供应一个编造且整个的微生物病毒学常识框架、表面底子及运用前沿。全书分为8个章节，实质涵盖微生物病毒的分类与定名、形状布局与复造、生态感化，代表性微生物病毒，以及其正在各规模中的运用等，尽力布局清爽、实质翔实。本书不单着重底子表面的阐扬，还团结最新的斟酌发达，先容了病毒学规模的前沿本领和运用实例，尽力为读者供应拥有参考价格的学术资源。书中涵盖数字教学资源，以新形状教材方式显示。（节选自《微生物病毒学》弁言）

　　本书实质整个涵盖微生物病毒学的各个层面，蕴涵微生物病毒的分类与定名、形状布局与复造、生态感化，奇特微生物病毒斟酌，以及其广大的运用规模。本书夸大科研汗青与最新发达相团结，特别微生物病毒学规模的前沿斟酌，要点先容噬菌体、古菌病毒和真核微生物病毒。本书着重表面底子与现实运用相团结，研究微生物病毒正在食物安定、动物疾病息养、临床濡染性疾病息养、境遇、生物检测、分子生物学等多个规模中的运用。通过这些特质和立异点，本书旨正在为学生供应整个、长远、适用的微生物病毒学常识，造就他们的归纳才能，使其可以正在进修和实习中获得优异效果。

　　本套图书以纸质教材为底子，搭配微课视频、实习案例、常识图谱、演示实习项目、教学课件、数字教材等方式。

　　面临环球健壮挑拨与人命科学的火速发扬，我国病毒学规模上等教授亟需一套编造整个、紧跟时间措施的教材。为主动呼应党的二十大心灵，落实树德树人根底职司，北京协和医学院王健伟教员牵头，国内近70所高校及科研院所联合编写了一套旨正在知足新时间病毒学专业人才造就需求的高质地系列教材——“病毒学上等教授系列教材”。本套教材整个笼罩病毒学总论、医学病毒学、动物病毒学、植物病毒学、虫豸病毒学、微生物病毒学及病毒学实习本领七大焦点常识规模。《微生物病毒学》为系列教材之一，其他教材延续出书中，敬请等待。