一、产品简介：

　　焦点提示：兽药残留限量圭臬正在确保动物性食物平和方面阐发了极为苛重的效用。目前我国的限量圭臬由食物安世界家圭臬和农业行政部分布告组成，食物伙伴网将分散扼要先容一下干系圭臬和布告的实质。……（宇宙食物网-）

　　兽药残留限量圭臬正在确保动物性食物平和方面阐发了极为苛重的效用。目前我国的限量圭臬由食物安世界家圭臬和农业行政部分布告组成，食物伙伴网将分散扼要先容一下干系圭臬和布告的实质。1

　　2019年，国度颁布《食物安世界家圭臬 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019），该圭臬替换了农业部布告第235号干系片面，是我国第一个兽药残留限量食物安世界家圭臬。2022年，国度颁布《食物安世界家圭臬 食物中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022），行为GB 31650-2019的补充版，与之配套运用。

　　GB 31650-2019章程了动物性食物中阿苯达唑等104种（类）兽药的最大残留限量；章程了醋酸等154种准许用于食物动物，但不必要协议残留限量的兽药；章程了氯丙嗪等9种准许作诊疗用，但不得正在动物性食物中检出的兽药。

　　GB 31650.1-2022章程了动物性食物中得曲恩特等41种兽药的最大残留限量。紧要章程了部漫衍告甩手运用药物、产蛋期不得运用药物、片面食物法典委员会（CAC）新增药物限量圭臬，并按农业部布告第2223号将片面农业村庄部布揭颁布的试行限量圭臬转化为食物安世界家圭臬。

　　正在盘问上述食物安世界家圭臬中章程的兽药残留限量央浼时，必要闭怀两个圭臬中合用的残留象征物、动物品种、靶结构、最大残留限量等讯息。比方，GB 31650-2019中章程了阿莫西林正在全盘食物动物肌肉、脂肪等靶结构中的残留限量值为50μg/kg（如图1），GB 31650.1-2022章程了阿莫西林正在家禽蛋中的最大残留限量为4μg/kg（如图2）；即使咱们必要查找鸡肉中阿莫西林的残留限量，该当盘问GB 31650-2019，其限量值为50μg/kg，即使咱们必要查找鸡蛋中阿莫西林的残留限量，该当盘问GB 31650.1-2022，其限量值为4μg/kg。

　　农业村庄部布告第250号修订颁布了《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》，收录了21种食物动物中禁用药品及其他化合物。此中β-（β-agonists）类及其盐、酯俗称瘦肉精，包括了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇等多种物质。目前，列入《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》的物质正在动物性食物中不得检出。

　　遵照农业部布告第2223号：“正在我国申请注册用于食物动物的兽药产物，其有用因素尚无国度兽药残留限量圭臬和兽药残留检测本事圭臬的，注册申报时应提交兽药残留限量圭臬和兽药残留检测本事圭臬倡导草案。照准兽药注册时，兽药残留限量圭臬（试行）和兽药残留检测本事圭臬（试行）与兽药质料圭臬一并颁布奉行。”农业行政部分正在照准新兽药或进口兽药布告中，会同时发布相应的物质试行最高残留限量圭臬和残留检测本事圭臬。譬喻农业村庄部布告第668号照准卡洛芬打针液为新兽药，并颁布卡洛芬的逐日准许摄入量和最高残留限量（试行）及卡洛芬残留检测本事圭臬（试行）。

　　试行的限量圭臬和检测本事圭臬，正在通过世界兽药残留专家委员会的技能审查后，将被转化为食物安世界家圭臬。

　　为便当企业盘问兽药残留限量，食物伙伴网动物性食物中兽药残留限量盘问 数据库一经收录、清理了上述兽药残留限量圭臬讯息，并动态更新，迎接行家运用。