一、产品简介：

　　是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产物（如鸡蛋、奶品、肉品等）中国型药物或其代谢产品，以及与兽药相合的杂质的残留。这种残留平日以微克每毫升（μg/ml）或微克每克（μg/g）来计量。

　　养殖合键用药失当：犯法利用犯禁药物、不听从法则歇药期、滥用药物（如永久利用药物增添剂、任意利用新或高效抗生素等）都是出现兽药残留的苛重来历。

　　违背相合法则：如《兽药处分条例》明了法则兽药标签必需写明苛重因素及其含量，但有些兽药企业为了逃避报批，正在产物中增添化学物质而不正在标签中讲明，导致用户盲目用药。

　　屠宰前用药：为了遮蔽有病畜禽的临床症状以逃避宰前磨练，或正在歇药期已矣前屠宰动物，都能变成兽药残留量超标。

　　对人体健壮的直接伤害：永久食用兽药残留超标的食物，当体内蓄积的药物浓度抵达必定量时，会对人体出现多种急慢性中毒。比如，盐酸克仑特罗（瘦肉精）超标可导致中毒，四环素类药物能禁止骨骼和牙齿的发育，红霉素等大环内酯类可致急性肝毒性等。

　　耐药性题目：正在畜禽临盆经过中一再利用低剂量的抗菌或抗生素药物，导致动物体内的病原菌展示耐药性，继而出现耐药基因。人体内病原菌约有60%源泉于畜禽，人们食用含有耐药性菌株的动物性食物后，会变成耐药性反映，乃至展示“超等细菌”，紧要挟造人体健壮。

　　生态境遇影响：动物体内残留的兽药陪伴尿液、粪便等渗出物移转化到水源和泥土等境遇中，特定条目下可禁止某些微生物的发展，影响生态可连续起色。

　　：本文集针关于兽药残留中的抗生素、磺胺类、驱肠虫类、浸着剂类药物等项目开发了相干液相色谱办理计划，为有用监控动物源性食物中兽药残留供给了强有力的检测本领。

　　：运用液相色谱串联三重四极杆液质联用体系阐发牛奶/奶粉中的多种兽药残留，涵盖了从样品前治理、收集举措、数据阐发举措到终末告诉天生的全流程。仅需一次样品前治理、两针进样，正在一天内即可杀青 32 类 217 种兽药残留的阐发，大大节约了用度和阐发时光，杀青耗费和危险的最幼化。

　　摘要：本试验开发了动物源性食物中多种兽药残留同时检测的举措。猪肉样品经酸化乙腈溶液提取，运用固相萃取幼柱通过式净化治理，UPLC-MS/MS检测。经前治理与仪器条目优化后，正在0.5~10 µg/kg的增添浓度局限内，磺胺、氯霉素、β-受体饱动剂等多个品种的兽药残留化合物接纳率正在20% - 120%之间，稹密度RSD

　　：样品治理举措能够同时净化差异品种的兽药残留； Waters数据库节俭举措研发本钱，避免试验室间举措分歧；稳固的接纳率和稹密度

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